寇桂香，中共党员，医学硕士，三级教授，享受甘肃省高层次人才津贴。现任甘肃卫生职业学院临床医学院院长，兼任全国卫生健康职业教育教学指导委员会临床医学专业分委员会委员，中国康复医学会康复医学教育专业委员会委员；甘肃省康复医学会副会长、甘肃省康复医学专业医疗质量控制中心专家组成员；甘肃省医学会第三届全科医学分委会委员、甘肃考区医师资格考试实践技能考官；甘肃省学校急救教育宣讲团成员；多次承担全国现场救护技能、省级及世界职业院校技能大赛健康养老与婴幼儿托育赛道、医学技术赛道大赛裁判长、裁判及仲裁长。

曾获甘肃省“杰出”青年岗位技术能手；甘肃省“技术标兵”；甘肃省职业与成人教育教学“优秀教师”；兰州新区“十佳医师”；学校“园丁奖”优秀教师、优秀共产党员等荣誉称号。获甘肃省职业教育教学成果奖一、二等奖3项；甘肃省职业教育教学能力比赛一等奖3项。独著或第一作者公开发表论文20多篇，主持课题10余项，发明实用新型专利4项、软著2项，主编参编国家、省级规划教材9部。指导学生参加各种大赛多次取得优异成绩。